こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回は尾道にお邪魔しています。紹介するのは
kitchen たまねぎ さん
2025年1月3日にオープンしたお店です。20時からと開店が遅くて、翌4時まで営業しているのが特徴。2軒目や最後のシメ使い向きですかね
入り口に貼ってある紙。メニューとか営業時間が書いてあるんだけど、赤いライトに照らされ怪しすぎる仕上がり
▼店内の様子
カウンター8席。以前はスナックだったぽい雰囲気に感じました
▼ドリンクのメニュー
写真を撮る前に一口飲んでしまった。氷を削って作っているので、美味しいハイボールでした
▼メニュー
料理はボードに。よく消した跡が残っている部分が入れ替わりしやすいのかな
▼肉じゃがサラダ(450円)
サラダというか、肉じゃがですね。前日作ったのを保存して、味を染み込ませたイメージ
▼玉ねぎの丸焼き(500円)
玉ねぎは淡路島産だそうで、かなり大きかった
食べるオニオンスープです。皮ごと熱を入れてるので水分が抜けてない。カレー塩みたいなベクトルの周りのソースをつけると劇的な味変します
▼豚足炊いたやつ(600円)
炙りの香りが強くて、ぷるっぷるの仕上がり
▼鶏のガパオ風炒め(850円)
野菜のシャキシャキ感が軸で、青唐辛子の存在感もきいてます
ここらへんで本日の日本酒にチェンジ。手取川と書いてありました。スッキリして旨いっすね
▼鶏ハツ黒こしょう炒め(900円)
ペッパーきかせてありますが、それに負けないクセ感がありますね
▼海苔玉子焼き(600円)
海苔？と思って注文しましたが、岩ノリのタイプでした。海苔の風味が存在感あるので、味わいも玉子が軸じゃなく海苔が軸になってます
▼ミートパスタ(900円)
お肉感はそこまで強くなく、トマトの酸味が穴埋めで働きます。ミートパスタとミートドリアとで悩んだのですが、この味わいならドリアの方が正解だったかもと思いました
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