【カフェフラッテ】12月オープンしたカフェは日本酒バーの系列店。看板メニューは米粉で作るどら焼きパンケーキ(南区松川町)

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今回紹介するのは
cafe Flatté さん

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2025年12月18日にオープンしたカフェです。日本酒バーの FLAT sake bar の系列店になるようです

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市電で新設された松川町駅の近くです

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広島県産の米粉を使ったどら焼きパンケーキがいただけるようです

▼店内の様子
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カウンターは4席

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テーブルは10席ありました

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注文はQRコードをスマホで読み込んでのシステム

▼画面をスクショしました
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この日は珈琲の機械が壊れてたみたい

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▼こし餡と抹茶エスプーマ(1250円)
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3段と高さがありますし、エスプーマも加わりビジュアル映えな一品

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生地はぎゅっと密度ある感じで、米粉らしいもちもちとした食感。抹茶のエスプーマは軽く、スッと余韻を残して消えていきます

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断面がキレイじゃなくて申し訳ない。甘さ控えめのこし餡で、印象としては大き目のどら焼きでした

▼紅掛藤(700円)
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爽やかな香りが広がります。ざらついた感じなく、スッキリして飲みやすいですね

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支払い方法はこんな感じ。PayPayとauPAYはイケるってことよね

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