こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
春蕾 さん
横川駅の近くにある中華のお店です
開店ピッタリに来たのですが、それ狙いの方が多かった。12時前には満席になってました
建物がなんだか海外っぽくて可愛かった
▼店内の様子
カウンターが6席と、テーブルは約18席ありました
▼ランチのメニュー
日替わりはボードでチェック。お店に入って正面に掲示してます
セットメニューと
こっちは単品メニュー
▼麻辣担々麺定食(1150円)
内容は《ご飯/唐揚/漬物》となっています。漬物は見えてないけど、担担麺の後ろにいるよ
色味は赤くなってますが、辛さ的には中辛くらい
どっしりと濃厚なクリーミーさが出ているのに、重たくさせずにサラッと軽めに仕上げてる。華やかな印象ありますね
具材がイロイロ入って口当たりも変わるし、味わいが単調じゃないので食べ飽きることなかったです
卓上の調味料はこんな感じ。痺れが欲しい場合は山椒の追加がオススメ
ご飯。担担麺のスープをご飯の方に投入すると旨いですよ
唐揚げは味濃いめでおかず担当
漬物。写真が鬼ブレしてた
