こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回は三原にお邪魔しています。紹介するのは
塩そば まえだ さん
インスタ/X/スレッズで「広島で美味しいラーメン店を教えて？」と聞いて答えてくれた結果に加え、以前にYouTubeで配信した2024年のラーメンランキングでのコメントからも集計。207人が選んだ独自のランキングを作成し、上位になったお店にお邪魔していきます
開店1時間前を目指してましたが、混んでいて到着したのは10時10分頃
早くウェイティングボードに名前を記入するのが大事です
15人目だったので、1巡目で入れそう
過去に食べたのとは違うのにしよう
駐車場は店前だけじゃなく、道路向かいにもあります
それもダメなら第2駐車場へ
こっちの方が停めやすいかな
開店5分前になると店前も賑わってきました
▼店内の様子
コの字型のカウンターは19席かな
券売機で食券を購入します
アップしないと見にくいね
席についても少し待つので、のんびりしてましょう
▼和そば(1100円)
映えるビジュアルの盛り付け
カツオ節が前面に出たようなスープ。濃いのだけども、けして濃すぎないギリギリのライン攻めてます
麺はぷりぷりもちもち食感で、最初は少しコシを感じる仕上がり
▼ハーブ焼豚丼(小/630円)
野菜に隠れているお肉は、炙りの香りの良さ。甘みの効いたタレを軸に、丼にしてフレッシュな一品
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