こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。
今回紹介するのは 塩そば まえだ さん。三原市にある行列必至の人気ラーメン店です。
三原市に行くだけでもハードルが高いのに、土日祝が定休日という難攻不落ぶり。夏休みを利用して、ようやくお邪魔することが出来ました。
まずお店に着いたら名前を書きます。待ち時間の目安があるので参考に。
開店して30分後に到着して40番台。この目安通りに12時過ぎには案内されました。
駐車場は18台分あります。
▼メニューです。
最初はベーシックにいきましょう。
店内に案内されると券売機で購入します。
店内は外観同様の落ち着いた和の雰囲気。カウンターのみ約20席ありました。
▼塩そば(700円)
見た目が美しく、これだけで来た甲斐あったなと思います。魚の風味がよく効いたじんわりスープ。麺は香り高く、スープもよく拾います。完成度の高い一杯です。
▼焼豚丼(並/480円)
並とは思えないほどボリュームがありました。これは小で良かった。
レアな仕上がりのチャーシューで、ハムのような印象でした。煮凝りのようなタレが味わい深く、もっと絡めて食べたかったです。
ラーメン好きなら押さえておきたいお店ですね。一度でも来れて良かった。
