こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは たむや さん。
2023年5月1日オープン。ラーメン屋さんです。
▼店内の様子です。
カウンターが9席に、テーブル18席ありました。
▼メニューです。
中華そばに尾道ラーメン。味噌ラーメンに担担麺と、4種類あるのでどれにするかで悩みます。
ドリンクメニューの表記がめっちゃ質素です。作るの忘れてたんじゃないかと予想している。
▼担々麺(中辛/880円)
ややライトに仕上げていますが、コク感もありますね。辛さもちょうど良くて、モヤシとチンゲン菜のアクセントもハマっています。
▼チャーハンセット(300円)
焼豚を軸に味わいを仕上げてあり、塩味や香ばしさは焼豚が担当しています。
お邪魔したのは昼過ぎでしたが、かなり賑わっている様子でした。
