こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
nikutama 広島 さん
横川駅の高架下にある鉄板焼きのお店です。食べログのお好み焼き百名店2025にも選出されています
土日祝は14時から開店しています。最初にお邪魔した時は朝から開いてたけど、さすがに変わったか
▼以前紹介した記事はコチラ
www.modokimaru.com9時からだったんだ
鉄板焼きとワインがメインで、野菜も推してるんですよね
▼店内の様子
L字型にカウンター7席
ロフトもあって
5席までイケるみたい
▼メニュー
メニューの種類はけして多くないですね
1人から注文できるコースもありました
▼ドリンクはコチラ
他のお客さんはワイン飲む方多かったけど、最初はビールから始めたいんですよね
▼熟成鶏肝ほうれん草(680円)
クラッカーを添えるタイプの料理なのね。イメージしてたのと違ったよ
とろっと濃厚なレバーで、ワイルドに風味が広がります。クセ感強めなんだけど、イヤなクセじゃないですね
▼レンコン明太焼き(780円)
レンコンのしっかりめのコリコリ感に、明太子は当たりが丸くタラコ寄りのイメージ。素材のまま？と感じるくらいのシンプルさ
▼広島牛挽肉ハンバーグ(80g/1000円)
目玉焼きでハンバーグが隠れています
甘辛タッチのソースをかけて
肉肉しいタッチです。玉子が絡むとまろやかさも加わりますね
▼焦がしケールの肉玉焼き(1800円)
塩とソースを選ぶんだけど、半分ずつも可能。どちらも味わいたいので、半分ずつでお願いしました。マヨネーズの仕上げは目の前で炙ります
塩はほどよい塩味がきいてます。ソースは普通のお好みソースじゃなく、ニンニクきいたソース。サクサクとした食感で、主食よりお酒の相棒タイプなお好み焼き
支払い方法はバッチリ揃っています
▼YouTubeの動画もチェックしてみてね
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