こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 瓦そば・お食事処 英 さん。山口県名物の瓦そばが味わえるお店です。
舟入病院の近くにあります。この通りは意外と飲食店多いんですよね。ラーメン屋によく来てました。
▼店内の様子です。
カウンターが7席あるだけの小さなお店です。
▼メニューです。
乗せるお肉を選ぶ感じですね。
瓦そばだけかと思ったら、瓦チャーハンとかあるわ。
▼瓦そば 牛肉のせ(並/1000円)
茶そばの緑色が鮮やかで、香りもいいですね。提供時はまだそこまでパリパリしてないので、パリパリ好きは時間を置いた方が良さそうです。ボリュームはそこまでなので、男性なら大盛り必須かと。
温かいつゆに浸けて食べるのですが、めんつゆのような感じの味わいです。出汁感効いているので飲めるくらいでした。
隣の県ですけど、ちょっと旅行気分。
