こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
らぁ麺 Penguin さん
インスタ/X/スレッズで「広島で美味しいラーメン店を教えて？」と聞いて答えてくれた結果に加え、以前にYouTubeで配信した2024年のラーメンランキングでのコメントからも集計。207人が選んだ独自のランキングを作成し、上位になったお店にお邪魔していきます
開店する数分前に来ましたが、平日とあってか待ってるのは1人のみでした。僕が帰るタイミングでは、6人くらい並んでいたのでタイミング良かった
入店する前にチェックしておきます
営業時間とメニュー
注意書き。香水は気を付けて
割り込まれたら煮卵サービス
入店したら券売機で食券を購入
見やすいようにアップ
▼店内の様子
コの字型にカウンターが8席
奥にテーブルが1卓(4席)ありました
ラーメンの提供を待つ間に使う素材をチェック
卓上の調味料は1種類のみかな
鼻かみは小さくとのこと
▼特製地鶏醤油全部のせ(1650円)
全体的に写真がうまく撮れてないのよね
全部乗せにしたら、一面具だくさんになってました
醤油のキリッとした酸味感に、脂の甘みと旨みがアシスト役
麺はやや細めで、つるつるもちもちの食感
具材はチャーシューや煮卵などありますけど、ワンタンが印象的でした
▼玉子かけご飯(400円)
濃厚さというよりシンプル味のタイプですね
