こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回はリニューアルしたばかりのアルパークにやってきました。世界最大の無印など見所たくさんですが、脇目も振らずにフードコートに一直線です。
最初に紹介するのは キッチンパンチョ アルパーク広島店 さん。
ナポリタン専門店とのこと。オープン当日の13時前だったので、注文してから約30分待ちになりました。
▼メニューです。
ナポリタン以外のメニューもあり、昔の喫茶店のフードメニューみたいな印象ですね。
並んでいる間にメニューを細かくチェックします。
スパゲッティは選べる麺の量が【ミニ200g/小300g/並400g/大500g/超1000g】と幅広く揃えてあります。ミニと超は、ナポリタンとミートソースのみ注文できるようです。超は気になりますね。
▼調味料は提供時にかけて席に戻ります。
粉チーズは必須よ。
マヨネーズにラー油などもラインナップ。
▼ナポリタン(並/740円)
目玉焼き(100円)をトッピングでプラスしました。
フードコートとは思えないくらいアツアツで提供されました。並は400gなので納得のボリューム感でしたよ。やや太めのパスタ。芯の食感は残しつつも、もっちりした食感が決まっています。酸味が全然嫌らしくないので、量があっても飽きないですね。美味しいナポリタンでした。
続いて紹介するのは 汁なし担々麺と中華そば 白竜 さん。
汁なし担担麵と中華そばが楽しめるようです。
▼メニューです。
汁ありの担担麺もありました。それなら担担麺と中華そばって書いてよ、と思う細かい私。
▼汁なし担々麵(辛さ2/780円)
麺がとにかくつるっとしているのが特徴です。ちょっと平打ちっぽい感じですね。辛さはじんわりタイプじゃなく、わりと伝わるのが早いです。2辛でも十分な辛さでしたよ。小さな干し海老が入っていたりと、旨味も意識した仕上がりでした。
