こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 燻製×鉄板『心』KOKORO さん。燻製料理のお店です。
土日のみランチ営業をしていると知りお邪魔しました。第3日曜はランチも休みなので気をつけてほしいですね。僕は危うく行きそうになったので。
▼メニューです。
あいがけで決まりですね。
▼店内の様子です。
カウンターが数席に、テーブルが2卓ありました。
ドリンクにも力入れている感じします。
▼2種あいがけカレー(1200円)
蓋を開ければモクモクしますよ。動画チャンス！
2種は《燻製鰆と鯛のココナッツカレー/スパイスチキンカレー》。メニューは鰆のみでしたが、鯛も入っているそうです。半熟燻王。(150円)もトッピングでプラス。
鰆と鯛のカレーはサラッとして、味に奥行きがありますね。チキンの方は王道の味かなと思いきや、中盤から香り高いです。辛さやスパイス感は抑え目だと思います。最初から最後まで、燻製の香りをとにかく堪能できる一皿でした。
燻製ってお高いイメージでしたが、香りをしっかり堪能できてこのお値段なら納得でした。
