こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは 炭火酒場 鶏まる さん。
2024年10月7日オープン。夜はもも焼きをメインに楽しめるようですが、昼はラーメンが味わえるとのこと。
広島駅から徒歩4分くらいの場所にできました。
木の看板だと雰囲気が出ますね。コレだけしっかり作ると、値段とか営業時間がなかなか変えれないかもな。
さて入りましょう。
2店舗あるので間違えないように。
▼奥のお店も今年オープンしたばかり。お邪魔したときの記事がコチラ。
隠れ個室もあるようです。帰り際に見せてもらったので、最後に紹介しますね。
突き当りじゃなくて左側です。
▼店内の様子です。
カウンターは6席。木のテーブルが真っすぐじゃないのが特徴的。
テーブルは2卓あり、全8席ありました。
▼ランチのメニュー
▼夜のメニューはコチラ
▼濃厚鶏白湯ラーメン+鶏チャーシュー丼(1000円)
このセットにしても1000円なのは嬉しい。
鶏の旨みが濃厚に出ていて、とろっとした仕上がり。ちょっと華やかな印象すらあるのだけど、鶏油なのかな。
麺は玉子麺かな?全体が抑え目なので、麺は主張している感じでした。具材はサイズ大き目の鶏チャーシューが2枚で、炙りとそのままとでパターンを変えてる。
シンプルに仕上げているので、物足りない場合はペッパーで調整して。
鶏チャーシュー丼。しっかり目に甘さのあるタレが印象的で、鶏チャーシューの淡泊さを補っています。3枚入って200円はお得感ありますね。
コード決済はペイペイいけました。
隠れ個室は10席あり、団体でも使えますね。
カラオケもあるから盛り上がれるよ。
ビールサーバーも置いてあるので、ドリンクはセルフでしょうね。気楽で良いな。