こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
犀の角 さん
2025年1月にオープン。広東料理がベースになっている中華のお店です
三原駅から徒歩5分くらい。スタイリッシュな外観が目を引きます
夜だともっとオシャレな雰囲気になりそうです
メニューが1種類だけ表示してありました
▼店内の様子
カウンターはL字型で、7席のみの小さなお店です
▼ランチのメニュー
メニューは絞ってますね。それでもどれにしようかで悩む
ビールもありました。しかもおつまみ付き
▼坦々麺(1300円)
まず生春巻が出てきました。予習してなかったけど、そんな感じなのね。2つの味が違っていて、左はハーブが香る爽やかなクリームチーズ。右はピリッと中華らしいアプローチ
麻婆茄子。冷製の作ってあるタイプで、生春巻と同タイミングでの提供でした。深みはあるけど軽いのが特徴です
そして坦々麺
クリーミーで甘みがあり、味わい深いのに軽い。罪悪感なく飲み干してしまう味わいでした
麺は素麺くらいの細目で、甘みがありました。全体的にライトな担担麺なので、女性にも相性良くハマリそうです
杏仁豆腐。キャラメルかと思いますが、甘さとコクをプラスしています
中国茶。冷たいのが嬉しかった
