こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは すしや コトブキ 広島店 さん。
2023年7月27日オープン。お寿司を楽しめる居酒屋です。回らないのにリーズナブルでカジュアルと、オープン前からメディアで話題になっていました。
お店はキッチンを四方で囲んだ40席。オープン当日にお邪魔したので、すごく賑わっていました。
▼メニューです。
お寿司は80円~になっていて、回転寿司より安いかもしれないですね。
ドリンクもお手頃価格です。
注文はQRコードを読み込んでスマホで。
▼和牛炙り寿司(600円)
目の前で仕上げてくれます。お肉の甘さが味わえます。
▼ごろごろベーコンのポテサラ(450円)
ゴロッとしたサイズのベーコンが印象的です。しかも炙ってあるのは驚きました。ポテサラ自体は優しい味わいに仕上げています。
▼和牛ユッケ(990円)
動画映え確実のメニューです。
ドライアイスを仕込んでいて、水を入れると雲海のようになります。
玉子とろりも動画チャンスですよ。しっかりと濃い味が楽しめるユッケです。
▼なだれ寿司(1980円)
コチラも看板メニューです。サーモンまぐろ鯛などが雪崩れています。
ネギトロ巻きが隠れていますよ。楽しみながら食べれて、ボリューム的にも納得の一品ですね。
▼カキフライ レモンタルタル(690円)
タルタルもカキも美味しい。
▼季節の果実を使用したサワー(590円)
夏なのでスイカでした。インパクトありますね。
▼トロたく 天ぷら(450円)
こんな味かな?とイメージした味とは違いました。美味しい裏切りです。
▼人気者3貫(430円)《玉子/海老/ねぎとろ》
卵の厚みがスゴイですね。
▼ちくわガリ揚げ(390円)
ガリの甘酸っぱさが前面に出て、ちくわは存在感薄め。サワーに合いそうな味です。
広島駅近くで早い時間から開いているのも嬉しいポイント。とにかく使いやすいお店ですよ。
|