【すしやコトブキ広島店】回らない寿司がリーズナブルでカジュアルに楽しめる(南区松原町)

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。

今回紹介するのは すしやコトブキ広島店 さん。

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2023年7月27日オープン。お寿司を楽しめる居酒屋です。回らないのにリーズナブルでカジュアルと、オープン前からメディアで話題になっていました。

お店はキッチンを四方で囲んだ40席。オープン当日にお邪魔したので、すごく賑わっていました。

▼メニューです。
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お寿司は80円～になっていて、回転寿司より安いかもしれないですね。

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ドリンクもお手頃価格です。

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注文はQRコードを読み込んでスマホで。

▼和牛炙り寿司(600円)
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目の前で仕上げてくれます。お肉の甘さが味わえます。

▼ごろごろベーコンのポテサラ(450円)
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ゴロッとしたサイズのベーコンが印象的です。しかも炙ってあるのは驚きました。ポテサラ自体は優しい味わいに仕上げています。

▼和牛ユッケ(990円)
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動画映え確実のメニューです。

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ドライアイスを仕込んでいて、水を入れると雲海のようになります。

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玉子とろりも動画チャンスですよ。しっかりと濃い味が楽しめるユッケです。

▼なだれ寿司(1980円)
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コチラも看板メニューです。サーモンまぐろ鯛などが雪崩れています。

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ネギトロ巻きが隠れていますよ。楽しみながら食べれて、ボリューム的にも納得の一品ですね。

▼カキフライレモンタルタル(690円)
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タルタルもカキも美味しい。

▼季節の果実を使用したサワー(590円)
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夏なのでスイカでした。インパクトありますね。

▼トロたく天ぷら(450円)
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こんな味かな？とイメージした味とは違いました。美味しい裏切りです。

▼人気者3貫(430円)《玉子/海老/ねぎとろ》

卵の厚みがスゴイですね。

▼ちくわガリ揚げ(390円)
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ガリの甘酸っぱさが前面に出て、ちくわは存在感薄め。サワーに合いそうな味です。

広島駅近くで早い時間から開いているのも嬉しいポイント。とにかく使いやすいお店ですよ。