こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは お好み焼き 海喜 さん。かいきって読むと思ったら、うきと読むみたい。
2022年5月26日にオープンしたお好み焼き屋さんです。
トッピングでカニカマ？気になります。
▼入り口横にメニュー書いてありました。
入って考えるか。
▼店内の様子です。
入ってすぐはテーブル2卓。
奥にテーブル6席。その間にカウンターが3席ありました。
▼メニューです。
せっかくならカニカマのやつがいいかな。
▼お好み焼き 甲殻類コンビ(1150円)
内容は《エビ/カニカマ/肉玉野菜/麺》。カニカマは甲殻類じゃないけど、細かいことは言わない。
麺が細麺でした。茹でてから水でしめていたのが印象的。
ふわっとエアリーな食感が特徴です。カニカマが意外なほどに効いていて、優しいタッチを加えていますね。全体的にも優しい感じのお好み焼きでした。
