百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約500軒食べ歩きしています

【BALTAN本店】エキニシ屈指の人気居酒屋。行くなら予約した方がベター(南区大須賀町)


こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。

今回紹介するのは BALTAN本店 さん。

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エキニシで人気の居酒屋です。僕らはふらっと来てみたら入れましたが、後客は断られていました。確実に狙うなら予約必須ですね。



▼メニューです。
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イロイロあるので悩みます。


▼定番もつ煮(638円)
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こってりしすぎない感じの味付けですね。

すじこの醤油漬け(748円)
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真っ赤の色味がバチッと映えます。ザクザクの大根と合わせて。

▼牡蠣のアンチョビバター(968円)バケット付》
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アヒージョですね。程よいボリューム感です。

▼サムライネギの豚巻き(968円)
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ちょうど目の前で調理。ネギ丸ごといっちゃうのね。

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ネギと豚肉の相性ったら。


店員さんの活気とお店の雰囲気がマッチした居酒屋です。ファンも多そうですね。

【店名】BALTAN本店
お店アカウント Instagram
【住所】広島市南区大須賀町13-21
【時間】12:00~26:00
【休み】第3木曜日
【その他】▫️88席