こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。
今回紹介するのは アメニモマケズ さん。居酒屋です。
2021年11月1日オープン。エキニシに出来ました。
▼店内の様子です。
1階は立ち飲みになっていて、2階にはテーブル席があるようです。
▼メニューです。
釜飯気になるなぁと思いつつ、一人だったしで断念。誰か食べて感想教えてほしい。
▼ドリンクはこんな感じです。
▼バイ貝の旨煮(450円)
サイズ感も良かったですし、味の染み込みも良好ですね。クセ感も抑えて旨味がしっかり出ています。
▼本日の刺身盛り合わせ(550円)
身質が良かったですね。若い店主なのでどうかなと思いましたが、ちゃんとしてました。失礼しました。
▼赤鶏炭焼き(500円)
歯応えある肉質で、炭火の香りの程よく感じます。味わい的に少し淡泊さはありましたね。
▼アジフライ(350円)
フレッシュ感ある一品でした。中はとろっとした食感で、火入れが面白いですね。ソースだと味が変わりすぎるのでもったいないです。
バイトの方も含め、とても若いメンバーでやっているようです。雰囲気が若いですね。
