こんにちは、百鬼丸もどきです。
今回紹介するのは 千羽堂 義知 さんです。いつも車で店前を通る時に、きんつばと書かれた幟が目に入り気になっていたお店です。ビックウェーブから広島駅方向に向かうと左手にありますよ。
なんと！きんつばだけじゃなかったです。たこ焼き(つつみ焼き)もありました。和菓子屋さんなのに、たこ焼きのミスマッチ感
▼つつみ焼き(6個450円)
たこ焼きと違い、生地を足しながら焼くのでつつみ焼き。通常のたこ焼きよりも、サイズは少し大きめになっています。生地が特徴的で、トロトロ感がしっかり味わえますよ。タコもケチケチ感のまったくない、大きいサイズのが入っています
▼もみじきんつば(160円)
広島らしく、もみじの形をしています。もみじ饅頭に寄るのかなと思いましたが、完璧にきんつばでした。小豆の素材感がいいので、あんこたっぷりでも重たすぎないですね
どちらも美味しかったです
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【店名】千羽堂 義知
【住所】広島市東区牛田旭1-12-14
【時間】10:00～18:00
【休み】火曜日
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