こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
麺や ひろへい さん
たまたま通った時に発見して、ランチでお邪魔してみました。ラーメンのお店のようです
横川シネマがある通りにあります
店前の看板でメニューをチェック
広島系のラーメンの中に、盛岡冷麺もありますね
ノンアルコールビールとジンジャエールのルの位置が気になりすぎる。1行でおさめてくれたらスッキリするのだが
暖簾で隠れて見えなかったけど、一品メニューもありました
ラーメンより酒場テイストなのかな
入り口のカレンダー見たら、定休日はかなり多め。月火水あたりは休みがちな印象でした
▼店内の様子
カウンター5席
テーブル6席と小さなお店です
お冷はセルフで入り口付近にありました
▼メニュー
店前で見たメニュー以外にもイロイロあるのね
スッポン推しなのか、甲羅が飾ってありました
とりあえず瓶ビールだな
▼目玉焼チャーシュー(500円)
肉質は少し固めで、味はやや濃いめのチャーシュー。卵は2個使ってました
▼馬たてがみ(500円)
溶けていく感覚ですね。脂っぽいタッチが軽く、甘みのある味わい
▼広島つけ麺(2玉/900円)
麺は悩んだけど、つけ麺にしました
野菜は麺の上に乗せるパターンが多いけど、横に添えるタイプ。ネギをお猪口に入れてあるのは、つけダレに入れやすい工夫でしょう。それもあってあまり見ない盛り付けになってました
麺の細さが印象的で、素麺に近いくらいの感覚。つけダレは魚系が強いのかな？と思いました。スッキリとして辛さは抑え目です
