こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは 麺処 近廣 さん。
横川駅から徒歩5分くらいの場所にあるラーメン屋さんです。
▼以前お邪魔した時の記事www.modokimaru.com
国産素材にこだわっているようです。
メニューも店前でチェックできますよ。
▼店内の様子です。
カウンターが5席。
テーブルは10席ありました。オープン時と変わらずですね。
▼メニュー
ラーメンは麺のかたさ、スープの濃さが選べるようです。
味噌が気になります。
前回食べて美味しかった炒飯は、自慢の逸品だったのね。
▼四川みそラーメン(900円)
辛さはちょい辛の4倍にしました。
麺はつるつるとした口当たりなのが特徴で、喉越しが良いですね。
スープは思ったよりもスッキリしたテイスト。辛さはホントにピリ辛で、味噌の甘みを感じられる塩梅でした。
チャーシューは3枚入っていてお得感ありました。厚みがありましたし、味付けが濃くない肉肉しさが残ったフレッシュ感。
▼Aセット(250円)《炒飯(小)》
炒飯は是非食べてほしい一品です。お米の水分が残っている仕上がりで、ふわっとしてしっとり。味付けも濃すぎないけど、物足りなくないバランス感が見事ですね。
オープン時は現金のみでしたが、今は対応されていました。
