こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
洋食バル SHIGE さん
2025年4月3日に移転オープンした洋食のお店です
▼移転前にお邪魔した時の記事
www.modokimaru.com
以前は少しディープなエリアにあったので、分かりやすい場所になったと思います
ビルの4階になります
降りたらすぐ分かりますよ
▼店内の様子
カウンターは7席
テーブルは全12席ありました
▼メニュー
男2人で来たので、ガッツリいこうかなと思います
ビールはハートランドね
▼もやしのユッケ(500円)
シンプルな味わいにピリ辛のアクセント
▼秋刀魚の刺身
店員さんのオススメだったので注文しました。旬らしい風味が存分に味わえます
▼コウネ刺し(1500円)
ビジュアルを見て勝利確定でした。滑らかな口当たりで、ほどよい脂の旨み。甘濃い醤油的なタレは少量使いがオススメ
▼SHIGEのからあげ(1000円)
1個のサイズが大きめなやつ。カリッとジューシーで、味付けは決めすぎてない感じ。物足りない場合は塩をつけて
▼カニクリームコロッケ(2ヶ/950円)
この日の№1。衣が薄めなので、存分にクリームが味わえる仕上がり。カニの風味もしっかり感じられ、クリーミーなのに重たくない
▼昔ながらのポークチャップ(1600円)
甘さが軸になりつつ、後味は軽い仕上がり。ちょっと噛み応えのあるお肉が食べ応え感を演出
▼カレーパスタ(1200円)
作り始めたら、店内がカレーの香りで充満する一品です
カレーヌードル的な味わい。初めて食べたのに妙に馴染みました
▼YouTubeの動画もチェックしてみてね
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