こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは 中華蕎麦 一日一生 さん。
2024年9月1日オープン。横川駅の高架下で営業していた つけそば はせ川 が新しい業態へリニューアル。朝は定食、昼はラーメンを提供するそうです。
信号待ちなどで気になっていた方も多いかも。
6時オープンなので、開店がかなり朝早いですね。朝食目的でお邪魔しました。
へそ丼推しなのかな。
▼店内の様子です。
カウンターのみ8席。
▼朝食のメニューです。
へそ丼も気になるけど、出汁巻きの方が気になるのよね。
▼高光たまごのだし巻き定食(880円)
内容は《髙光たまごのだし巻き/土鍋ごはん/小鉢/豚汁/漬物》となっています。
出汁巻きはサイズも大き目で食べ応えありました。ぷるぷる食感で出汁がじんわり染みてますね。
小鉢はご飯にかければ牛丼に出来ます。
味噌汁は豚汁で具がしっかり入ってます。小鉢と豚汁にお肉が使われているので、朝からパワーが出そうですね。
