こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは らーめん ふじ☆もと さん。
僕のインスタのフォロワーさん176人が選んだ、ラーメンのランキングで6位に選ばれたラーメン店です。ここはずっと昔から人気がありますね。
隣は釣り堀になっているのが面白いんですよ。行ったことないから、どうなってるのかは気になる。
店前に2台分駐車できます。
80m先にも駐車場があり、コッチの方が停めやすいですよ。
踏切の近くにあります。
お店に来たら、まず名前を書きます。
待ってる間にメニューを決めておきましょう。
決まったら、あとは待つだけ。店前のツチノコ的なオブジェを見るのも良いですね。
呼ばれたら入店します。店内の写真はダメなので、気をつけてください。カウンターが約11席ありました。
▼さんまラーメン(醤油/900円)
うずら卵が乗ったビジュアルが、ふじもとのラーメンだと感じさせてくれます。醤油がききすぎてる感じもなく、意外と繊細なタッチ。スープは具材も絡むので、単調にならずに飽きない味わいを実現しています。
麺はやや細めかな。豚バラの味付けをしっかり濃い目にしてあるので、アクセントとしてのパンチ感がありますね。卓上に調味料が多彩にあるので、味変しながら食べ進めることも出来ます。
▼さけごはん(250円)
思ったよりもシンプルな味わいでした。
待ちになることも多いので、時間にゆとりがある時にお邪魔するのがおススメです。
