こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは お食事処 オダシヤ。 さん。
2023年4月8日にオープンしたとのことです。
ビルの奥にあるので、少し分かりにくいかと思います。
看板もあるので目印に。
この奥です。
突き当たった所がお店です。
ランチの看板も発見。夜のメニューと比べたら、けっこうお得でした。
▼店内の様子です。
カウンター6席のみの小さなお店です。
▼メニューです。
オダシヤという店名ですが、中華のメニューも揃っていますね。
▼よだれ鶏(580円)
低温調理した鶏胸肉。ラー油ベースで少しピリ辛。
▼餃子(550円)
つけダレor酢コショウで。焼き目はサクサク感があるけど、全体はソフトな食感ですね。
▼汁なし担担麺(950円)
流川町にあるラーメン店 チキンヌードル 監修とのことです。話を聞くとそこで働いていたらしく、その流れですね。
出汁の感じが効いていて、キレよりボディのある味わいです。麺は細めですが、ワシワシと噛み進めていくタイプの麺ですね。
酢と山椒でアクセントを。山椒をかけましたが、そっちの方がしまりますね。
支払い方法はこんな感じでした。
お茶漬けも気になりますね。シメ使いに良さそうです。
