百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約500軒食べ歩きしています

【花山椒 八丁堀店】看板ないから、通りに面しているのに穴場感あります(中区鉄砲町)


こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき(@modoki_maru) です。

今回紹介するのは 花山椒 八丁堀店 さん。汁なし担担麺のお店です。

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2022年3月7日オープン。大きな通りに面しているのですが、看板がないので知らないと入りにくいかもしれませんね。



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看板なくてゴメンナサイって書いてあります。こっちもネタにしてゴメンナサイ。

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メニューも貼ってあるので予習して入れますね。

▼店内の様子です。
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カウンターが7席、テーブルが6席ありました。

▼メニューです。

注文するのは決めて入ったけど、一応メニュー見ておきます。ん?書いてある内容が違いますね。急に悩み始める。


▼大満足セットC(950円)
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最初注文しようとしてたのから変えました。《ガパオライス(小)/汁なし担担麺(並)》のセット良さそうで。

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汁なし担担麺。ベースのタレを《元祖魚介ダレ/特製濃厚ごまだれ》から、ゴマだれをチョイス。辛さは山椒好きの3にしました。もっちりした麺に、ゴマがよく絡みます。辛さも少しあるんですけど、ゴマのまろやかクリーミーな味が軸になり、多少薄く感じます。

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ガパオライス。これはお肉ご飯と捉えたほうがいいのかもしれませんね。担担麺の〆には通常ご飯を投入しますが、ガパオを投入してみました。不思議とチーズみたいな味わいになり意外なマッチ感でした。

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今治のB級グルメもあるんですよ。他のお客さんは単品で頼んでたから、こっちも気になるなぁ。

【店名】花山椒 八丁堀店
【住所】広島市中区鉄砲町8-24 にしたやビル 1F
【時間】11:00~21:30 (土日祝)~15:00
【休み】
【その他】▫️13席(カウンター7/テーブル6)