こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき(@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 花山椒 八丁堀店 さん。汁なし担担麺のお店です。
2022年3月7日オープン。大きな通りに面しているのですが、看板がないので知らないと入りにくいかもしれませんね。
看板なくてゴメンナサイって書いてあります。こっちもネタにしてゴメンナサイ。
メニューも貼ってあるので予習して入れますね。
▼店内の様子です。
カウンターが7席、テーブルが6席ありました。
▼メニューです。
注文するのは決めて入ったけど、一応メニュー見ておきます。ん？書いてある内容が違いますね。急に悩み始める。
▼大満足セットC(950円)
最初注文しようとしてたのから変えました。《ガパオライス(小)/汁なし担担麺(並)》のセット良さそうで。
汁なし担担麺。ベースのタレを《元祖魚介ダレ/特製濃厚ごまだれ》から、ゴマだれをチョイス。辛さは山椒好きの3にしました。もっちりした麺に、ゴマがよく絡みます。辛さも少しあるんですけど、ゴマのまろやかクリーミーな味が軸になり、多少薄く感じます。
ガパオライス。これはお肉ご飯と捉えたほうがいいのかもしれませんね。担担麺の〆には通常ご飯を投入しますが、ガパオを投入してみました。不思議とチーズみたいな味わいになり意外なマッチ感でした。
今治のＢ級グルメもあるんですよ。他のお客さんは単品で頼んでたから、こっちも気になるなぁ。
