こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 森のべーぐる団 さん。名前の通りベーグル屋さんです。
2021年10月1日オープン。以前は西区楠木町の方で営業していましたが閉店、数年たって場所を変えて復活しました。
お店が入っているのは、子供の習い事の施設だそうです。パルクールなど出来るようです。
階段を上がって3階にあります。
▼店内の様子です。
イートインも可能です。でもこんなに広いとは思わなかった。パンは右端の辺に並んでいました。
お客さんが一気に来たらしく、残り少なくなったとのこと。11時前だったのですが、早めの来店が良さそうですね。
ドリンクの機械もあり、ちょっと飲んでみたくなりました。これならイートインする気で来ればよかったかな。
▼購入したパン。
【メロンパン(250円)】
乳製品、卵不使用とのこと。ビジュアルと表面の食感はメロンパンぽい感じもありますが、甘さがないので全くの別物ですね。
【ベーグルラスク(250円)】
どんなのかが気になったのでチョイスしました。食感の入りはラスクっぽくて、その後はベーグルの食感になります。甘さもないですし、普通のラスクより圧倒的に身体に良さそうです。
【メープルシロップ＆ピーナッツバター(250円)】
もっちりと噛み応えある、ベーグルと言えばこの食感です。噛むことでとほんのりと風味や味わいが顔を出します。かなりシンプルに仕上がっています。
添加物は不使用。そしてできるだけオーガニック、国産素材使用、動物性食材を使わないようにしているとのことです。
