こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
點心菜 茶號 (てんしんさいちゃごう) さん
2026年3月25日移転オープン。アステールプラザの近くになりました
▼移転前に紹介した記事www.modokimaru.com
以前は予約のみで夜営業していましたが、予約してなくてもイケるようになりました。もちろん予約するのがベターですけどね
▼店内の様子
カウンターは5席
テーブルは全8席ありました
注文はスマホでQRコードを読み込んで
ディナーではワンドリンク制になってます
▼ドリンクのメニュー
▼青島ビール(770円)
普段は飲まないけど、雰囲気に合わせてのチョイス。後味の爽やかさが特徴
▼料理のメニュー
中華メニューもあります
点心は種類豊富なラインナップ
テイクアウトもありました
▼3種前菜盛り合わせ(680円)
よだれ鶏。ベースの作りが上手な感じで、ストレートな辛さと抜ける風味。甘さと塩辛さも絶妙
インゲンとザーサイかな。旨味の奥行きとコクを感じます
トマトのライチ酒漬け。アルコールは飛ばしてあるそうで、口いっぱいに香りが広がる一品
馴染みのあるビールにチェンジ
▼焼き餃子(4個/600円)
餃子にして皮が厚めでもっちりで、噛んだ瞬間に味が広がります。どこか点心ぽいアプローチで、ジューシーながら優しさもある味わい
▼小籠包(2個/500円)
肉汁じわり。重たい感じがないです
▼青菜のニンニク炒め(850円)
青菜らしいクセ感あるシャキシャキ。シンプルベースな味に仕上げています
▼春巻き(2個/600円)
油は軽くてカリカリ。優しい味わいの出汁がきいた餡を閉じ込めてます。サラッとしててエビの旨味感じる一品
▼揚げエビワンタン(4個/480円)
ヒダの部分はカリカリで、具があるとこはぷっくらと違う食感が楽しめます。旨味もあるけど、軽いタッチも忘れない。チリマヨのソースはどしっとしつつ、ピリ辛と風味の広がり。ソースと絡めることで意外な広がりになります
点心用の器具があって、移転前より点心の提供スピードが上がったようです
支払い方法はこんな感じでした
お店アカウント Instagram
【住所】広島市中区加古町13-13
【時間】11:00～15:00 18:00～21:30
【休み】日曜・他不定休
【その他】▫️13席(カウンター5/テーブル8)▫️コード決済(PayPay)
