こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは
洋食 こけもも さん。
インスタのフォロワーさんに「美味しいハンバーグのお店は？」と聞いて、3位に選ばれたのでお邪魔しました。
日曜の昼にお邪魔したら満席の人気ぶり。予約しておいて正解でした。
▼メニュー
隣のお客さんの見てたら、ミートスパゲティもかなり旨そうでした。
ノンアルにもオシャレなのあるの良いよね。
飲める日に来たので、とりあえずのビール
英語メニューも準備していました。
▼ハンバーグ(2300円)
《スープ/ライス》
まずはスープとパン
どっしり感のないクリームは軽やかでスッキリした味わい。なのに旨みがちゃんとありますね。
メニューにはパンの表記なかったのに、一口でもついてるの嬉しいよ。
らっきょうは酸味抑え目の仕上がり
ライスも登場
表面はカリッとして、中はギュッと密度が詰まった感じ。お肉のタッチは優しく、ソースは甘みを軸に奥行きに渋みもある大人テイスト。
洋食らしい王道のハンバーグです。
