こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは
BISTRO PUG さん。
インスタのフォロワーさんに「美味しいハンバーグのお店は？」と聞いて、5位タイに選ばれたのでお邪魔しました。
▼以前お邪魔した時の記事www.modokimaru.comオムライスも人気なんですよ。
場所は白島キューガーデンの裏手にあります。
日替わりのランチメニューは店前でチェック。紙とかじゃないこの素材、カッコよすぎんか。
その看板の後ろにメニューも置いてます。
▼店内の様子
カウンター6席に、テーブル18席ありました。
▼ランチのメニュー
メニューの種類は絞っていますね。
キャラメルマキアートとかもあるよ。
▼目玉焼きハンバーグ(1100円)
《スープ/サラダ/ライスorパン付》
まずはサラダとスープ。サラダの野菜がシャキシャキです。
スープはアツアツで、ほどよい塩味のついたメリハリ感のある味わい。
▼本日の前菜付き(440円)
内容が気になりプラスしてみましたが、クオリティ高いですね。コレがあれば十分にお酒1杯はイケますよ。
ハンバーグの登場。ライスorパンはライスにしました。
洋食らしいハンバーグです。口当たりは滑らかでアツアツ。ふわっと優しい味わいなんだけど、深み感あるソースが立体感を出していますね。
玉子はとろりタイプじゃなく、黄身まで熱が入った仕上がり。ハンバーガーぽい合わせ方です。
付け合わせの野菜もしっかり美味しい。
