こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは 京橋酒場 おみや さん。
2024年7月5日にオープンした酒場です。15時から開店していますが一人で準備しているため、早くても15時半くらいに行くのがオススメです。
▼店内の様子です。
L字のカウンターが12席。
イラストが可愛すぎた。
テーブルも2席ありましたが、ワンオペの時は使わないとのことでした。
▼メニューです。
和食系があったり、洋食系があったりと幅の広いメニュー構成です。
日替わりも気になるけど、まずはレギュラーメニューから攻めます。
とりあえず喉が渇いてた。
▼お刺身(盛り合わせ/680円)
内容は《マグロ/カンパチ/鯛/タチウオ》でした。カンパチはごまカンパチだし、タチウオは炙ってある。丁寧な仕事ぶりですし、魚自体の身質もしっかりと良かった。とりあえず注文すべきメニューです。
刺身を食べて気づくのが、大根のツマじゃなくて薬味だったこと。これポイント高すぎ。
そりゃビールも欲しくなるよ。
▼トリッパのトマト味噌煮込み(780円)
トリッパのクセ感は少し残した仕上がり。ベースのトマトは軽くて、チーズと味噌がコク感を演出。辛くなりがちな料理のイメージでしたが、辛さはなくまろやかタッチに着地させています。
▼キノコとベーコンのキッシュ(680円)
厚みがあるので食べ応え感が高い。キノコを贅沢に使っているので、香りの良さも堪能できます。さっきのトマトソースとは違って酸味しっかり目で、キリッと味の変化を演出します。
▼チキンと茄子のココナッツカレー(680円)
ココナッツがきいてるけど、馴染みの良いバランス。茄子は素揚して主役になれるくらいの働きだし、チキンにはしっかりと味がついて淡泊な印象がゼロです。目玉焼きも乗せてこの価格はヤバすぎる。
話を聞くと店主は和も洋も経験があるそうで、豊富なメニュー構成も納得でした。1000円以上のメニューを作らないようにしたそうで、お手頃価格が実現しています。通ってしっかりお酒を飲みたくなるお店でした。
