こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 結びの一番 ゆうきゃん do it‼︎ さん。
2023年10月オープン。おにぎりとおばんざいが楽しめるお店です。
以前、別のお店に向かう途中に発見。後日にお邪魔しました。
おばんざいの内容は店前の看板でチェックできました。
▼店内の様子です。
おばんざいが並ぶカウンターは8席。奥にテーブル6席ありました。
▼メニューです。
一品料理も気になるけど、まずはおばんざいかな。
とりあえずの瓶ビール。小瓶でした。
お通しはこんな感じ。
▼本日のおばんざい 盛り合わせ(1600円)
最初は鯖の塩焼き。少し西京焼きチックな気がしたのは気のせいなのか。
ほうれん草の白和え。わりと野菜のコリコリ感がありました。
砂ずりと長芋の柚子胡椒醤油和え。長芋が入っているので、とろっとしています。柚子胡椒のピリ辛がきいていますね。
肉じゃが。ボリュームありますね。味付けは抑え目ながら、じゃがいもに味は入ってます。
シメにおにぎりを食べましょうかね。
▼おかかチーズ(280円)
おかかの味付けは濃いめ。チーズのアクセントもきいています。
▼鮭いくら(380円)
鮭は中に入ってます。イクラと酒は相性間違いないやつですね。
飲んだシメにおにぎりという選択肢もアリですね。
