こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。福山市にやってきました。
今回紹介するのは ぶちくさ らぁめん さん。
シメのラーメンでオススメだよと教わったのでお邪魔しました。翌4時まで営業してるみたいで使いやすいですね。
▼店内の様子です。
カウンター17席に、テーブル11席ありました。
▼メニューです。
つけ麺がオススメと聞いていましたが、1番人気のメニューだったんですね。
▼つけ麺(チョモランマ/970円)
ネーミングが気になりすぎて、麺の量はチョモランマにしました。3玉だったので少し多いかなとビビってましたが、結果的にはペロリでした。全然イケます。
つけ汁は濃厚でどっしりした魚介ベース。それだけで飲むと濃かったのですが、麺と合わせると調和しますね。麺は素麺くらいの喉越しの良さが特徴です。
▼餃子(6ヶ/440円)
肉感もありますし、ニンニクもバッチリ効いてます。
福山はラーメンのレベルが高いですね。またシメの選択肢が増えました。
