こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 鶏soba 鶏真 〜keima〜 さん。
2023年3月1日オープン。ラーメン屋さんです。店舗は 海鮮処味楽亭 になっていて、ラーメン店としてはお昼のみ営業しているようです。
カウンター5席のみで営業しているようです。待ちの時は説明を読んで並びましょう。
店前に停めれそうなスペースありますが、駐車場はないとのこと。
▼お店に入ったら券売機で購入します。
こんなん書いてあったら従うわ。
▼店内の様子です。
後ろにテーブル席ありますが、使うのはカウンター5席のみです。
隣のお店とも繋がっているんですね。
▼メニューです。
券売機だけど、席にメニュー表が置いてあるのは嬉しいですね。復習できますから。
▼鶏白湯(1200円)
麺を運んだだけなのに、鶏の旨味を感じますね。クリーミーなタッチで、旨味はしっかり抽出しつつ軽い余韻で重たくない。味わい的には強すぎないので、レアチャーシューの塩味で補っていますね。
ブラックペッパーでの味変もハマります。電動ミルが置いてあるので、ストレスなく味変が出来ます。
▼ミニ肉飯(350円)
チャーシュー炙ってあり、とろとろで甘い。2枚なので少しお高めな感ありますが旨いです。
隣はトンカツ屋だったかな。こちらもいつかお邪魔したいですね。
