こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは 弥助 さん。
2023年11月30日オープン。セルフのうどん屋さんです。
2月から限定15食で丼セットが始まったみたいで、それ狙いでいきます。
▼店内の様子です。
まず天ぷらが並んでいます。
続いておでん。牛すじ以外は100円とお手頃価格。
おにぎりは塩むすびのみありました。
▼店内の様子です。
カウンター15席に、奥にテーブル8席。けっこう広かったですね。
▼ミニ牛丼セット(750円)
▼かき揚(180円)
丼セットの内容は《かけうどん/ミニ牛丼》となっています。
まずうどんから。呉でポピュラーな細うどんではなく、平打ち麺なのが特徴です。程よい歯応えがクセになりますね。出汁も飲み干してしまう優しい仕上がり。
セットの丼は牛丼。全体的に甘めな中、お肉の甘みも感じる仕上がりでした。
お店の推し天ぷらが、しらす入りのかき揚げ。玉ねぎの甘みにしらすの食感と風味のアクセント。
かき揚げはドボンするのが正解だな。
あ、メニューを撮るの忘れてた。
