こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。福山市にやってきています。
今回紹介するのは kaco さん。
いいお店ないかなとウロウロしていて、良さそうな気配を感じたので入ってみました。こういうのは馴染みのない土地でしか出来ないやつですよ。
▼店内の様子です。
外から見ても分かったくらい、カジュアルでオシャレじゃないですか。
奥に進むとカウンターがあり、5席ありました。
▼メニューです。
名物が骨付き鶏になっていて、香川の出身なのかなとか妄想してる。
おでんもいいですね。
黒板メニューも気になります。
▼ドリンクはコチラ
とりあえず瓶ビールで。お通しはそら豆でした。
▼おでん 5種盛り(1000円)
内容は《白滝/たまご/大根/鶏つくね/平天》かな。味付けは抑え目な感じの、甘めのスッキリした出汁です。大根は食感残すタイプの仕上がりでした。
▼たこ入りだし巻き(800円)
タコ入りって珍しいなと注文しました。明石焼きをイメージしたそうで、そう考えると相性いいよな。
出汁感はメリハリがしっかり目でした。食感のタイミングがズレているのが特徴で、噛むほどにタコの旨味があらわれます。
赤ワインいただきます。
▼骨付きおや鶏(1200円)
コリコリ食感の歯ごたえがあるやつ。バチバチに旨味と塩味がきいているので、お酒をとにかく誘う味でした。
