こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。福山市にやってきています。
今回紹介するのは PORCO さん。
やきとんのお店です。やきとんとは、豚のもつを使用した料理とのこと。気になっていたお店で、ようやくお邪魔できました。
福山駅から徒歩1分くらいでしょうか。ローソンの近くです。
18時の開店になったら看板が出てきます。
エレベーターで4階に上がります。
オシャレなライトアップは分かるけど、お店はどこだろと少しウロウロ。
ありました。店内は撮影禁止だったのでここまで。料理などは大丈夫でしたが、それも撮ってもいいかの確認はした方が良いです。
▼メニューです。
馴染みがないので、どう頼むが良いのかで悩みましたね。
▼ドリンクはコチラ
お通しのモツ煮がかなり美味しい。スープも飲み干してしまいました。
▼ミミガーキャベツ(473円)
おつまみ的なの欲しいなとチョイス。軽いマヨネーズがベースかな。コリコリ感が程よい。
途中で何が何だか分からなくなってしまったので、写真と部位が違っていたらゴメンナサイ。
▼やきとん Pとろ(473円)
噛むほどに旨みとスパイス感がやってきます。ケイジャンスパイスがめっちゃハマっています。
▼やきとん カシラ(473円)
中華っぽいタレで、コリコリとした食感。
▼やきとん シロ(473円)
噛むほど旨味が出てきます。王道なホルモン感ありますね。
ワインもすすんじゃいます。
▼トンテキ(1188円)
噛み応えがあって、風味がどこか華やかな印象です。
▼リードボー焼(1188円)
見たイメージとは違って、優しい甘みが特徴です。
▼やきとん コブクロ(473円)
コリコリとした歯ごたえ。味は淡白なので、ベースの味をしっかり目に。
▼やきとん ナンコツ(473円)
とろっとした甘みに、驚く食感。コレは絶対食べた方が良い逸品です。
▼やきとん てっぽう(473円)
味噌ダレが最初に来て、噛んでいくほど旨味に出会えます。
店内写真がダメで固いお店かと思いましたが、接客も柔らかかったです。料理も美味しいし、福山に来たならまたお邪魔したいなと思えるお店でした。
