こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは Bread Factory K さん。
広島屈指の旨いパン屋だと思っています。場所的になかなか行けないんですけどね。
▼約1年前にお邪魔した時の記事
www.modokimaru.com
▼並んでいるパンです。
10時半頃にお邪魔しましたが、品揃えはかなり良かったですね。
▼購入したパン。
▼パン屋のマルゲリータ(324円)
『スパイスの効いた自家製トマトソース、ベーコン、チーズのシンプルピザ』とのこと。バジルの香りに、トマトのじゅるっと感。パンで気軽に楽しめるけど、本格派のピザ要素を感じます。
▼スコーン(プレーン/172円)
『しっとりふわっとしたスコーン』とのこと。スコーンは柔らかめでほろほろのタイプ。バターの香りが優しくふわりと。
▼お芋のパン(216円)
『紅天使を使用した蜜芋のあんをたっぷり包み、可愛いお芋の形にしました』とのこと。一瞬イカみたいに見えてしまい、気になりビジュアル買い。食べるとすごく芋で驚きます。ほっこりした甘さは嫌らしくない。
▼ベーグル(紅茶とホワイトチョコ/259円)
『もっちり生地にアールグレイを練り込みホワイトチョコを包みました』とのこと。しっかり目の噛み応えがあるタイプ。噛む前から紅茶の香りがしっかり味わえます。
