こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは chiyami パン さん。
近くにパン屋でもないかなとマップで探し、発見したコチラにお邪魔しました。
リーフプラスという食事もできる植物屋の敷地内にあります。www.modokimaru.com
13時すぎだったので、品揃えも良かったですね。
▼詳しく見ていきます。
良心的なお値段で揃っている印象です。
▼購入したパン
▼季節のフォカッチャ(250円)
《米粉配合した生地でもちもちです。》とのこと。野菜はシンプルに仕上げていますが、甘みがしっかり引き出されていました。特にさつま芋の甘さは際立っていた。
▼ソーセージドック(320円)
《自家製トマトソース使用》とのこと。パリパリとした食感のしっかりハードタイプ。ソーセージの存在感もあって、完成度が高かったです。
▼柚子ピールとクリームチーズパン(280円)
《クルミと柚子ピールの生地にクリームチーズと柚子のコンフィチュール入ってます。》とのこと。柑橘の香りがしっかり目なのは、皮ごと使ってるのかな。パンはむにゅっとした食感で、イメージしていたよりも柔らかい。チーズのコクが味わい深さを演出しています。
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