こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。
百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは Nord Sand Bakery FIRO さん。サンドイッチをメインに扱うパン屋さんです。
2022年1月11日オープン。広島駅北口近くのゆめマートの前に出来ました。
▼近くにあるパン屋さんの2号店になります。
▼去年カレー屋でスタートしたけど、リニューアルしたようですね。
店頭にフルーツサンドが並んでいました。オープンサンドもあります。
店内には食事系のサンドイッチがあります。普通の食パンで挟んだものもあれば、フォカッチャやベーグルでサンドしたものもラインナップされています。
サンド系だけじゃなく、クロワッサンやカレーパンもありました。
▼贅沢ミックスのオープンサンド(550円)
パン生地がわりとしっかり厚めでした。なので多少のことでは崩れませんし、食べやすかったです。フルーツがバツグンに旨いタイプではなく、パン屋らしく全体の調和が良かったです。クリームが上手にパンとフルーツを繋いでいますね。
▼厚焼き玉子と豚ヒレのパンドミサンド(550円)
具材たっぷりで食べ応え抜群のサンドイッチ。豚ヒレの旨味と玉子の甘みがマッチします。全ての具材を一口でいくのは不可能なので、野菜のゾーンが単調になりますね。キャロットラペとかにするといいのかなと思います。
フルーツサンドだけじゃなく、食事系サンドだけでもない。幅広いサンドイッチが揃うのが魅力です。値段もお手頃価格でオススメですよ。
