百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

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【高級芋菓子しみず】話題の芋菓子のお店が広島でオープン(中区袋町)


こんにちは、百鬼丸もどき (modoki_maru) です。

今回紹介するのは 高級芋菓子しみず 袋町店 さん。メディアでもよく特集されているお店ですね。

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2021年10月7日オープン。レセプションでお先にお邪魔させてもらいました。




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半地下の階段を降りると、店に入らずテイクアウトの商品が購入できます。


▼店内の様子です。
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テーブル12席にカウンター4席ありました。思ったよりも席数も多くなく、テイクアウト利用の方が多いのかもしれませんね。


▼メニューです。
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ドリンクにもお芋ラテがあったりと、芋だらけのメニューです。


▼和紅茶伊久美、釜炒り茶「みやまかおり」
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お芋なのでお茶で。色味も鮮やかで風味も豊かです。


▼芋プリン《安納紅、安納紅×桜島紫》
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滑らかで濃厚、この一言に尽きる。蜜煮のリンゴが食感のアクセントになっています。


▼贅沢『芋』パフェ《プレーンタイプ、チョコタイプ》
▼魅惑の焼き芋ブリュレ

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パフェ1つ食べれば、その中で違った芋の味わいが楽しめます。芋の甘さが主体なので、通常のパフェより罪悪感も少な目。重たい感じもなかったです。
この日食べた中で一番好みだったのが焼き芋ブリュレ。キャラメリゼされた表面と皮が謎にマッチしています。


▼とろ〜り甘いしみずの熟成大学芋
▼しみず和スイートポテト(4種類食べ比べ)

f:id:modokimaru:20211006032313j:plainテイクアウトの商品も可愛いですね。

ごちそうさまでした。

【店名】高級芋菓子しみず 袋町店
【住所】広島市中区袋町1-12 ジロービル半地下1F
【時間】11:00~21:00
【休み】無休
【その他】▫️16席(カウンター4/テーブル12)