百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

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【食店喫茶 秒針】店主の経歴《イタリアン/珈琲/ドーナツ》がそのままコンセプトになった新店(尾道市久保)

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
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今回は尾道にお邪魔しています。紹介するのは
食店喫茶 秒針 さん

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2025年12月12日オープン。ジャンル的にはカフェになるかと思います



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店前でメニューのチェックできます

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テイクアウトも出来ました

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朝8時開店なので、8時過ぎにお邪魔しました

▼店内の様子
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カウンターが5席。近いうちにテーブルを1卓置く予定とのこと

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ドーナツが並んでいて

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このスペースに置ける範囲で1日30個くらい作るそう。朝イチに来たのに品揃えバッチリなのが気になり聞くと、朝5時ごろから仕込んでいるそうです
 

▼メニュー
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フードはピザとホットサンドがメイン

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デザートもしっかり準備していますね

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まずドーナツを頂きました。手前のが チョコレートボール(300円) ドーナツのくり抜いた真ん中を団子風にしています。可愛くて食べやすい

f:id:modokimaru:20251218061657j:imageコチラは マシュマロアーモンド(400円) ドーナツはふんわり食感で、甘さ抑え目の軽い仕上がり。マシュマロの食感がアクセントになってます

▼ホットサンド(タコスミート/800円)
パンの厚みが絶妙で、具材を邪魔しないバランス感。タコスミートは本格的すぎない馴染みの良さ

▼ドリンクセット(400円)
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ネルドリップ珈琲の浅煎り。ナッツのような風味が印象的でした

YouTubeの動画もチェックしてみてね
www.youtube.com

【店名】食店喫茶 秒針
お店アカウント Instagram
【住所】尾道市久保1-6-12
【時間】8:00~16:00
【休み】土曜・他不定
【その他】▫️カウンター5/テーブル1設置予定▫️現金のみ▫️禁煙