こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩き、毎日5時にグルメ記事を配信しています
百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です
今回紹介するのは
横川橋 康次郎 さん
ランチでお邪魔しました。蕎麦をメインとした和食のお店です
開店の5分前に到着したら、3組ほど店前で開店するのを待っている状態でした
ランチ営業しているのは金土日祝なのでご注意を
▼店内の様子
カウンターは6席
温度や湿度に合わせて打つことはよくあると思いますが、それを細かく表示するのはあまり見ないですね
テーブルは14席ありました。奥には個室もあるようです
▼メニュー
昼から飲みたくなってきますね
▼ドリンクのメニュー
ボトルワインから始まっているので、推しはワインなのかな
▼向原農園 出汁巻玉子(770円)
ぷるぷる食感で、出汁が染み染みで優しい味わい。大根おろしのちょっとした辛みがアクセントになっています
▼鴨ねぎざるそば(1650円)
季節のお蕎麦にも惹かれたけど、まずは基本のメニューから
鴨とネギは別皿なんですね
鴨とネギは汁へすぐ入れました
蕎麦は少し黒みがかった印象で、やや細めながら噛み応えあります
汁は量があるので濃厚な仕上がりではなく、かけそばみたいな印象の飲み干せるタイプ。結果ドボンとするので、ざる蕎麦らしさはあまり味わえないかも
▼巻きむすび(280円)
梅は落ちちゃってました。巻いてから埋め込んでいるのかな
むすびの器が可愛かったよ
最後は蕎麦湯でフィニッシュ。汁も持ってきてくれる配慮ありがたい
▼YouTubeの動画もチェックしてみてね
www.youtube.com
