こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは 寿し若 さん。
インスタのフォロワーさんに「海鮮丼の美味しいお店は？」と聞いて、3位に選ばれたのでお邪魔しました。
大きなお店なので、駐車場もしっかり準備されています。
平日の13時過ぎでも、ほぼ満席の勢いでした。
カウンター前に職人さんが7人くらいいる大所帯。
▼メニュー
定食にするか、握りにするか、丼にするか。
単品のお寿司や一品料理もあるので、ランチ飲みも出来ますね。
▼北海丼(2178円)
ネタは《イクラ/カニ/ウニ/ホタテ/サーモン/ボタンエビ》かな。北海丼のネーミングらしい北海道的なネタが揃っています。
ご飯は酢飯のタイプ。カニの身がほぐれているので、ウニとイクラと絡めて贅沢に食べるのが最高です。
赤出汁なのがいいよね。
品のある仕上がりの白和え。
▼他のメニュー
