こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回は福山の観光スポットの鞆の浦にやってきています。
紹介するのは せとうち・海鮮レンジャー MOGMOG団 さん。
映え確実な海鮮丼を求めて、ランチでお邪魔しました。
観光情報センターに隣接していて、ここの駐車場が使えるようでした。
鯛の最中が乗った海鮮丼が狙いです。
食べ歩き系も気になります。バスガイドさんが買っていたのを見たので、間違いない気がしてる。
先にお店に入ってしまいそうなんですけど、入る前に店前で注文会計が先でした。
持ち帰り専用っぽい雰囲気なので、見逃す率が高めだと思われます。
支払いはPayPayいけました。注文会計終わったのでお店に入ります。
▼店内の様子です。
カウンター6席で、テーブル2卓(6席)の小さなお店でした。外にはテラス席があったので、そっちも選択肢なのかな。
運転手じゃないので、いただきます。
海鮮丼は4通りの食べ方があり、味の変化を楽しめるようです。
▼MOGMOG丼(2620円)
他では見ないビジュアルです。
一つ目の食べ方が、3種類の特製タレで楽しむ。ピリ辛タレは韓国風なタッチで、ごまダレが馴染みの良いオーソドックスなタイプ。醤油たれは砂糖醤油みたいな甘めでした。
二つ目の食べ方が、卵を入れて玉子かけご飯として。まろやかタッチになりますね。
三つ目が鯛出汁を入れてお茶漬けに。鯛出汁はピリ辛タレとの相性が僕的に好みで、出汁とタレだけで美味しかった。魚介ベースの担担麺っぽい仕上がりになります。
熱々の出汁は色味が思ってたより濃い目で、軽いのに味わいはしっかり出ていました。
四つ目が意外性ありすぎました。鯛の最中にはレモンのピールが入っていて、一気に味わいが爽やかになります。見た目だけじゃなく、こんな仕掛けがあったとは驚き。
