こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。
今回紹介するのは 洗練の細おうどん しも田 さん。
2024年2月16日オープン。うどん屋さんです。呉の細うどんを讃岐製法に改良したうどんが味わえるとのこと。
驚きなのが午前5時まで営業しているのに、定休日も特になく昼営業もしていること。頑張りすぎないようにしてくださいね。
ランチのメニューもありました。昼だと少しお得に楽しめそうです。
▼店内の様子です。
カウンターは7席。
テーブル18席ありました。雰囲気オシャレですね。
▼メニューです。
うどんのメニューがとにかく豊富で、創作うどんが多いのかな。
ご飯ものも良さそうなね。
一品料理もありました。
QRコードを読み込んでの注文システム。ランチだったからか、口頭でも注文できました。
▼カレー善(950円)
ご飯がついているので、カレーライスとしても楽しめるかなとチョイス。わんぱくなセットですよね。
うどんは呉うどんらしい細めで、コシがある仕上がりは讃岐っぽいですね。カレーはかなりとろみがついてあり、全然すすれないアツアツ加減でした。
カレーは出汁感ありつつ、コクがあって欧風ベースぽいタッチの仕上がり。ピリッとアクセント程度に辛さがきいている印象です。
カレーライスとしても楽しみます。ご飯との相性も間違いないです。
支払い方法はこんな感じ。d払いだけ×が書いてあったので使えなくなったようです。
