百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

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【洗練の細おうどん しも田】シメにランチに!呉の細うどんを讃岐製法に改良したうどんが味わえる(中区堀川町)

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき【Instagram / YouTube】です。

今回紹介するのは 洗練の細おうどん しも田 さん。

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2024年2月16日オープン。うどん屋さんです。呉の細うどんを讃岐製法に改良したうどんが味わえるとのこと。



f:id:modokimaru:20240603075856j:image驚きなのが午前5時まで営業しているのに、定休日も特になく昼営業もしていること。頑張りすぎないようにしてくださいね。

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f:id:modokimaru:20240603075949j:imageランチのメニューもありました。昼だと少しお得に楽しめそうです。

▼店内の様子です。
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f:id:modokimaru:20240603080115j:imageテーブル18席ありました。雰囲気オシャレですね。
 

▼メニューです。
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うどんのメニューがとにかく豊富で、創作うどんが多いのかな。

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ご飯ものも良さそうなね。

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f:id:modokimaru:20240603080143j:image一品料理もありました。

f:id:modokimaru:20240603081829j:imageQRコードを読み込んでの注文システム。ランチだったからか、口頭でも注文できました。
 

▼カレー善(950円)
f:id:modokimaru:20240603080202j:imageご飯がついているので、カレーライスとしても楽しめるかなとチョイス。わんぱくなセットですよね。

f:id:modokimaru:20240603080235j:imageうどんは呉うどんらしい細めで、コシがある仕上がりは讃岐っぽいですね。カレーはかなりとろみがついてあり、全然すすれないアツアツ加減でした。

f:id:modokimaru:20240603080311j:imageカレーは出汁感ありつつ、コクがあって欧風ベースぽいタッチの仕上がり。ピリッとアクセント程度に辛さがきいている印象です。

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カレーライスとしても楽しみます。ご飯との相性も間違いないです。

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支払い方法はこんな感じ。d払いだけ×が書いてあったので使えなくなったようです。

【店名】洗練の細おうどん しも田
お店アカウント Instagram
【住所】広島市中区堀川町3-3 津田文ビル 1F
【時間】11:00~15:00 19:00~翌5:00
【休み】気力の限り定休日なし
【その他】▫️25席(カウンター7/テーブル18)▫️コード決済(PayPay/楽天ペイ/au PAY)