こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは うどん 志もの さん。
2022年5月14日オープンのうどん屋さんです。オープン当初にお邪魔しようと思ったのですが、その時は行列ができていて断念。だいぶ経ちましたが、ようやくお邪魔できました。
お弁当も始めたようです。
▼店内の様子です。
カウンター7席、テーブル3卓(12席)ありました。
▼メニューです。
▼細かい説明も書いてあるのでメニュー選びの参考に。
▼音戸牡蠣うどん(800円)
12～5月の期間限定。牡蠣がドン！と入ったインパクトのある一杯です。
うどんは太めで、もちもちとコシのある食感。汁はスッキリと控えめな味わい。柚子の香りが効いて品がアップしています。
▼いりこむすび(俵2個/180円)
いりこが入っているようですが、おかかとほとんど近いタッチなので馴染み良いですね。
本格的な讃岐うどんが味わえるお店ですよ。
