百鬼丸もどきのほぼ広島グルメ

広島を中心に年間約500軒食べ歩きしています

【ブーランジェ シゲミ】段原にあるパン屋さん。ケーキも売っているよ(南区段原)

こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。

今回紹介するのは BOULANGER SHIGEMI さん。

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段原にあるパン屋さんです。



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看板?と呼んでいいのかな。黒が印象的でクールさを演出しますね。

▼店内の様子です。
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入って左側はケーキが並んでいました。パンだけじゃないんですね。

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焼き菓子も少しありますよ。
 

▼パンはこんな感じでラインナップ。
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ポップも丁寧に書いてあるので、見れば見るほど悩むわ。

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お邪魔したのは11時頃。品揃えもバッチリ残っている感じでした。

f:id:modokimaru:20240310085623j:image支払い方法はこんな感じでスタンバイ。

▼購入したパン
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▼山椒クリームチーズ(302円)
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『kiriクリームチーズに山椒をピリっときかせたおつまみにもなるフランスパン』とのこと。ハード目の生地にチーズの爽やかな酸味。痺れも感じるくらい山椒も存在感ありました。
 

▼今日のピザ(302円)
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薄めの生地で、15センチのサイズ感。ナスもフレッシュでジューシーです。

▼クロワッサン(291円)
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『よつ葉バターを折り込んだサクサククロワッサン。バターの風味がリッチな味わい』とのこと。しっとりもっちりタイプのクロワッサン。

▼比治山クリームパン(270円)
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『広島産の卵を使用した自家製カスタードクリーム入り』とのこと。クリーム量が多いわけではないですが、玉子の輪郭がハッキリした味わいで存在感あります。パン自体はボーロのようなタッチもあり面白い。

【店名】BOULANGER SHIGEMI
お店アカウント Instagram
【住所】広島市南区段原1-7-15
【時間】9:30~17:00
【休み】日曜・月曜
【その他】▫️コード決済(PayPay)