こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは THE STANDARD BAKERS さん。
2023年9月30日オープン。栃木県で創業し、栃木と都内を中心に展開するパン屋さんです。西日本では大阪に1店舗あるだけで、中四国は初出店とのことです。国産小麦しか使わないこだわりのベーカリーが味わえます。
広島駅と通路が繋がる予定の広島JPビルディングに入っています。
ワンフロアに複数の店舗が入っているフードホールになっています。
では並んでいるパンを見ていきましょう。
どれも美味しそうで悩みます。
ハード系がけっこうラインナップされている印象。とにかく悩むから、1周目では決めきれない。
冷蔵はこんな感じでした。
試食できるものがあるのが嬉しいポイント。
▼ドリンクメニューはこちら。
イートインが出来るのも嬉しい。
支払い方法はバッチリ揃っていました。
店舗の横にスペースあったので、ここでいただきました。
パンは温めてもらえます。
▼ベーコンバジルチーズ(店内飲食/330円)
『角切りベーコンとたっぷりのチーズ。相性抜群です！』とのこと。パリパリ食感のパンに、バジルが香ります。ゴロゴロと入ったベーコンの塩味がアクセント。イタリアンのお店で料理食べてるくらいの感覚でした。
▼カンパーニュ・キャラメルチョコ バナナ(店内飲食/385円)
『カンパーニュ生地に、キャラメルチョコチップとドライバナナを混ぜ焼きあげました』とのこと。熱を入れたバナナの甘さがでてますが、その甘みが嫌らしくないですね。生地はハードすぎないので食べやすさも魅力的。
▼パン・オ・ショコラ(店内飲食/385円)
『ヴァローナチョコレートを使用した高級パン・オ・ショコラ』とのこと。パリサク食感で、とくに表面の部分がパリパリ。チョコもほどよいバランスでした。
朝8時開店で駅近なので、使い勝手がめちゃ良いです。そしてオシャレで美味しい。
