こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは ワンダフル商店 幅屋 さん。
人気のうどん屋さんです。並ぶと聞いていたので、開店前にお邪魔しました。開店の15分前に来たら4人目でした。
写真を悠長に撮ってたら6人目に。1巡目で入れれば良いのです。
待つ時の並び方も書いてありました。
簡単な注意書き。未就学児は入れませんので、気をつけてください。
▼店内の様子です。
カウンター9席の小さなお店です。
▼メニューです。
冬の時期だったので、冷たいのは中止していました。
目の前に貼ってあるオススメの食べ方的なのを見るだけでも楽しい。
お酒も少しありました。
洗濯物みたいな掛け方。
▼かま玉(700円)
太めのうどんで、もっちりと弾力がありますよ。噛むたびに風味も感じられますね。卵は落としただけのタイプではなく、もう絡ませてあります。玉子のまろやかタッチが軸になっています。
▼あなご天と半熟卵天丼セット(660円)
穴子はカリサクの食感から、ふわっとして甘みがあります。これ頼んで正解のやつ。
玉子をとろりとする作戦は失敗しました。
