こんにちは。広島県を中心に年間で約500軒食べ歩きをしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。
今回紹介するのは △お結び△ さん。
2023年11月18日オープン。横川駅の高架下にあるおにぎりメインのお店です。
お邪魔した時は現金のみでした。
▼店内の様子です。
9席くらいでしょうか。小さなお店です。
▼メニューです。
セットがお得そうですね。
おにぎりは6種類あり、セットの場合もどれでも選べました。
▼晩酌セット(1000円)
内容は《ドリンク1杯/おかず3種》となっています。ビール頼んだら瓶ビール出てきた。
牡蠣入りチヂミ。もちもちした食感がしっかり目。
おつまみメンマ。メンマの食感と、ネギのシャキシャキ感が並走。
ポテサラ。ジャガイモはゴロッと感あって、味付け控えめの素材派の味わい。
▼満腹セット(おむすび2個/1000円)
内容は《おむすび2個/おかず2種/豚汁/お漬物》となっています。
北海道産鮭。上だけじゃなく、中までしっかり具が入っています。
韓国風おにぎり。ごま油効いて食べやすく、たくあんの食感がクセになる。
ジビエの鹿肉。猟師から直接仕入れているそうで、常時はないからあったらラッキーです。食感は特有のクセがあるけど、臭みなく味わい深いですね。
きんぴらごぼう。オーソドックスな味わい。
豚汁。味噌が控えめなタッチで、味を決めすぎてない印象です。
お母さんと娘さんの2人で営業しているようです。アットホームな雰囲気が魅力でした。
